Omaggio alle tradizioni culinarie italiane
Gabriele Ranocchia, studente della classe 5A dell’istituto Alberghiero L.Coscioni di Orvieto, ha recentemente portato la sua creatività culinaria a un nuovo livello. Gabriele ha preparato una ricetta straordinaria: Cappellacci di zucca con ricotta di pecora e fonduta di caprino della Fattoria Secondo Altopiano.
Il piatto non è solo una delizia per il palato, ma anche un omaggio alle tradizioni culinarie italiane. I cappellacci di zucca, tipici della cucina emiliana, si sposano alla perfezione con la ricotta di pecora, dolce e cremosa, e la fonduta di caprino, che aggiunge una nota saporita e raffinata. Un vero capolavoro gastronomico, che mette in luce il talento e la passione di Gabriele per la cucina.
Bravo, Gabriele! Questo piatto sicuramente farà parlare di sé.
